Εκπαιδευτήρια Γεωργίου Ζώη > Νέα > Γνωρίζοντας τη Χριστουγεννιάτικη παράδοση της Γαλλίας

Γνωρίζοντας τη Χριστουγεννιάτικη παράδοση της Γαλλίας

Noël en France

Η όμορφη περίοδος των Χριστουγέννων ξεκινά για τα παιδιά στη Γαλλία αρκετά νωρίς, αφού την 1^η Δεκεμβρίου φτιάχνουν το ημερολόγιο αντίστροφης μέτρησης “lecalendrierdel’Avent”. Χρησιμοποιώντας το, τα παιδιά μετρούν πόσες μέρες απομένουν μέχρι την ημέρα των Χριστουγέννων.

Οι μαθητές του Δημοτικού Σχολείου μας κατασκεύασαν το δικό τους Χριστουγεννιάτικο Ημερολόγιο, ανακαλύπτοντας μία νέα έκπληξη (ζαχαρωτά, σοκολατάκια, δωράκια) κάθε ημέρα, που τους έφερνε πιο κοντά στα Χριστούγεννα, όπως γιορτάζονται στη Γαλλία.

Το βράδυ της παραμονής των Χριστουγέννων τα παιδιά περιμένουν τα δώρα τους από τον Άγιο Βασίλη (PèreNoël). To ίδιο βράδυ στρώνεται το γιορτινό τραπέζι. Οι Γάλλοι, την ημέρα αυτή, τρώνε μια γαλλική σπεσιαλιτέ που ονομάζεται “foie gras” και γαλοπούλα γεμιστή με κάστανα. Ποτέ δεν λείπει από το χριστουγεννιάτικο τραπέζι το κρασί ή η σαμπάνια, καθώς είναι μια χώρα με μεγάλη παραγωγή κρασιών. Το δείπνο τελειώνει με το παραδοσιακό γλυκό της ημέρας αυτής που ονομάζεται “BûchedeNoël“. Μοιάζει με κέικ σε σχήμα κορμού δέντρου, καλυμμένο με σοκολάτα.

Επίσης κατά τη διάρκεια των Χριστουγέννων τρώνε και άλλα γλυκά όπως truffes au chocolat (τρουφάκια) ή marrons glacés (κάστανα με σιρόπι).

Τα παιδιά της Γ’ και Δ’ τάξης του Δημοτικού Σχολείου μας ετοίμασαν (…και φυσικά δοκίμασαν) τρουφάκια με γαλλική συνταγή, ερχόμενα πιο κοντά στη γαλλική χριστουγεννιάτικη ατμόσφαιρα.

Στις 6 Ιανουαρίου κόβουν ένα είδος βασιλόπιτας που ονομάζεται: “laGalettedesrois”. Έχει διαφορετική γεύση από την ελληνική βασιλόπιτα, αφού έχει τραγανό φύλλο και γέμιση από κρέμα με αμύγδαλα ή μαρμελάδα.

Η πίτα αυτή κόβεται σε κομμάτια, όσα και οι καλεσμένοι, με ένα επιπλέον για το φτωχό. Το μικρότερο σε ηλικία άτομο στο σπίτι λέει ποιος θα πάρει το κάθε κομμάτι, χωρίς βεβαίως να γνωρίζει πού βρίσκεται το φλουρί. Αυτός ο οποίος βρίσκει το φλουρί ανακηρύσσεται βασιλιάς ή βασίλισσα.